kött

Min egen kebabtallrik

Kebabtallrik är en klassiker. Efter grillförbudet i somras stod vi där med karréskivor till övers. Att lägga dem i stekpanna blir ju inte samma sak, så vi beslutade oss för att istället göra kebab. Kebabkryddan är en hit, men receptet ger mer krydda än vad du behöver. Vi använde ca 3 tsk, men det är en smaksak. resterande krydda kan sparas i en tätslutande behållare. Till köttet serverade vi de klassiska tillbehören pommes, kebabsås och enkla grönsaker. Vi gjorde det lätt för oss och valde frysta pommes, men egna smaskiga pommes slår ju allt. Recept till dessa hittar du här…..

4 pers
500 g karré
olja